Alcune ricotte vengono prodotte con l'aggiunta di panna.
Individuate il prodotto giusto e da lì è facile escogitare dolci facili e veloci. Al ristorante facevo così, con abbinamento un frutto buono e raccolto direttamente dalla pianta.
Unica aggiunta zucchero e cannella. Nessuno può contestare il risultato finale, semplicemente buono.
INGREDIENTI per 2 persone:
1 Pesca
60 gr di Ricotta
zucchero a discrezione
polvere di cannella
Si amalgama la ricotta con zucchero e cannella in una ciotola.
Si crea dei strati alternati dalla pesca.
Via via a salire creando una decorazione a piacere. Basta sentirsi creativi e l'opera prenderà forma.
