La cucina moderna è visiva estetica.
I contenuti sono vincolati a dei tetti di spesa, mentre l'occhio, almeno quello, va accontentato.
Inoltre, in presenza di ricette televisive, dove materialmente non si può assaggiare, rimane solo la parte esteriore da valutare, quindi il fiore rende ed adatta la ricetta ai tempi moderni.
Foto fatta da me con telefonino. No effetti speciali.
