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Carne bovina di Angus Aberdeen Scozia IGP

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Angus Aberdeen carne bovina

La razza Angus è difficile da trovare. Spesso sono incroci di razze, vendute come Angus, che non riproducono le peculiarità della razza pura.

Il risultato totale dipende anche dallo stile di vita dell'animale, ma la razza pura è predisposta geneticamente alla qualità.

La foto mostra una costa di Angus Aberdeen a marchio Caledonia Crown Scozia.

 


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