Come ricette a base di formaggio fresco propongo il Tosone di Parmigiano reggiano. Si tratta del parmigiano fresco con al massimo qualche giorno di stagionatura.
Messo sulla piastra diventa croccante l'esterno e cremoso l'interno. Il sapore è quello del latte e diventa una ricetta facile e sfiziosa che piace a tutti grandi e piccoli.
INGREDIENTI:
Tosone di parmigiano disponibile nello shop www.avionblu.com
Germogli di insalata
Carote baby
Pomodori
Padella caldissima antiaderente e si mette il tosone a scaldare.
Salto le carote, precedentemente lessate, nel burro:
Vado a comporre il piatto usando delle insalalte miste di germogli a guarnizione.
